Unsere Weihnachtskarte und Weihnachtsmenüs zum Liefern!

Wer Weihnachten stressfrei und feierlich genießen möchte, kann unsere Weihnachtsmenüs bestellen und sich die Speisen bequem nach Haus liefern lassen. Ob mit unseren auserwählen Weihnachts-Menüs oder à la carte, verbringen Sie die festliche Zeit am 25., 26. und 31. Dezember mit einem lecker gedeckten Tisch vom Landhaus zur Issel. Wir nehmen auch Vorbestellungen entgegen und brauchen einen Tag Vorlaufzeit.

Wir freuen uns auf Sie. Bis dahin wünschen wir Ihnen eine schöne Vorweihnachtszeit.

Weihnachtskarte 2020 Weihnachtskarte 2020 Menüvorschlag

 

Frischen Spargel in Restaurant in Bocholt und Umgebung genießen

Lust auf Frühling… Lust auf Spargel…

Wir servieren Ihnen in unserem Restaurant in Isselburg frischen Spargel aus der Region. Unsere reichhaltige Spargelkarte bietet für jeden Spargelliebhaber genau das richtige.

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Wild auf Wild – Wildfleisch im Landhaus zur Issel

Ein Rehrücken zart rosa gebraten mit einer aus Knochen wunderbar gekochten Jus – ein absoluter Hochgenuss. Wildfleisch-Liebhaber wissen wovon wir reden. Längst vergangen die Tage in denen Wild einen Hautgout Geschmack hat. Mehrere Tage an der Decke abgehangen bei Raumtemperaturen und Mikroorganismen verwesen das Fleisch. Sowas wird heute eigentlich nicht mehr serviert. Jäger achten bereits beim Aufbrechen auf Hygiene und dürfen das Fleisch nur 24 Stunden abhängen. 

Wildbret ist fettarm und auch sehr kurzfaserig. Entsprechend zubereitet, ist frisches Wildfleisch deshalb besonders zart. Im Fleisch stecken besonders viel Vitamin B und auch Mineralstoffe wie Selen, Eisen und Zink. Da Wildtiere in der Regel nicht zusätzlich gefüttert und auch sonst keine Medikamente verabreicht werden, entspricht das Fleisch sozusagen Bio-Qualität und ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren.

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